Lagi Bosen makan nasi gw cari2 yg berkuah, nemu yg namanya bakso
Dalam pikiran gw yg namanya bakso… ya mirip2 baksonya slamet lah
Kuah bening pake mie kuning putih..n kasih saos sambel…
Tapi disini Beda…. Kuaahnya gk bening… warnanya coklat kental…
Memakai kerupuk merah dan hanya mie putih.. memakai bihun bukaan soon..
Rada binggung ama coklatnya kuah… gw ambil dendok n gw sedot dalem2..
Sruuuuuputup…..
Beeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeh…..
mantap..
Muka gw seperti di terpa angin pantai tropis… spoy..spoy
Membelai lembut rambut gw….derai ombak terdengar begitu indah…
Besssh….bessshhh….beeesssss…
Aku menyadarkan diri dan berkata dlm hati “put sadar ini Cuma bakso”..
rasa kuah kental…begitu legit… lembut di mulut seperti makan daging empuk..
rasa gurih menempel di lidah….dan bertahan untuk beberapa saat..
hampir mirip2 ma kuah soto… tapi legit n gurih pisan euuuy…
tapi ini bukan kuah soto… tapi agak nyerempet dikit lah…
Dugaan gw kuahnya tuh terdiri dari rempah2 tropis..
Yg di rebus bersama daging2an sehingga membentuk
Kaldu yg kental.. kekentalan mungkin dari campuran kanji or sagu..
Tapi gw masih ragu.. bisa jadi kentalnya itu.. karena rebusan daging2an
Karena suka bereksperimen gw coba pake saos sambal….
Di coba di sendok… trus gw ambil kuah…. NONSEN…
Bakso ini gk cocok ma saos sambel…. Rasanya gak menyatu…
Coba ma sambel hijau yg di sediakan….
Beeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeh….. cihuuui..
Hawa tropis makin terasa… hangat menyebar di mulut…
Ke segala penjuru sela sela lidah…. Fuuuuuuuh
Bakso bukan bakso tanpa bulatan di mangkoknya..
Gw gigit baksonya….. kunyah…kunyah… rasakan dan telan…
Yaaaa… emang hanya begitu rasa bakso…dimana2 jg sama
Cuma kalo dimakan ma kuahnya…..^^ hehehehhehe sluuurpt..
Minya standar aja… gk beda ma yg lain…
krupuk ok jugalah…. Krupk menyerap kuah… kalo dimakan…
legeeeeeiiit………
selesai makan gw Tanya… brapa bang…
emprat rebu…
wee..^^ asik juga ..
nice lah.. 4000 bisa makan yg seger2…
Selamat kerja semua…
Salam kompak
Bahasanya itu loh, ngomentarin makanan aja kaya bikin puisi, biasa ngegombal kali nih ;)) Owiyah, si pengirim email hari ini Ultah,, asli postingan ini bukan karena dia ultah, tadi secara abis ngobrol ma ibu ini tentang rencana wisata kuliner, tiba2 jadi inget bakso Medan aja. Ya berarti kebetulan yang tidak kebetulan nih *apa seh*. Hehe met ultah ya ;)
Labels: kuliner
